HACCP食品認證Chuangsheng Csr
HACCP食品認證過敏原管理要求
HACCP食品認證 過敏原管理要求 工廠應(yīng)建立過敏原材料管理體系，以最大限度地減少產(chǎn)品的過敏原污染風(fēng)險并滿足標簽的法定要求。 ......
HACCP森林認證產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)、標簽要求
最近做 HACCP食品認證 的客戶比較多，所以這次給大家?guī)砹撕芏嚓P(guān)于HACCP食品認證相關(guān)的標準知識，今天給大家分享證產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)及產(chǎn)品標簽的相關(guān)標準。 產(chǎn)品設(shè)計/開發(fā) 應(yīng)為新產(chǎn)品或流程以及對產(chǎn)品、包裝或生產(chǎn)流程的任何改型制定產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)規(guī)程，以確保生產(chǎn)安全和合法的產(chǎn)品。 產(chǎn)品標簽 產(chǎn)品標簽應(yīng)滿足適當(dāng)?shù)姆梢笄野嚓P(guān)信息，以實現(xiàn)在食品供應(yīng)鏈內(nèi)或由......
怎樣存放產(chǎn)品才符合標準？HACCP食品認證貯藏設(shè)施要求
HACCP食品認證 貯藏設(shè)施要求 用于成分、包裝、中間品和成品貯藏的所有設(shè)施均應(yīng)適合其相應(yīng)的目的。 ......
HACCP食品認證害蟲防治要求
HACCP食品認證 害蟲防治要求 整個工廠應(yīng)制定有效的預(yù)防性害蟲防治計劃，以最大限度地減少感染風(fēng)險，而且應(yīng)提供可快速響應(yīng)所發(fā)生任何問題的資源，以防止對產(chǎn)品造成風(fēng)險。 ......
HACCP食品認證廢料/廢料處置以及過剩食品和動物飼料管理
HACCP食品認證 廢料/廢料處置以及過剩食品和動物飼料管理 廢料/廢料處置 廢料應(yīng)根據(jù)法律要求進行管理，而且應(yīng)有利于防止積聚，污染風(fēng)險和害蟲的誘引。 過剩食品和動物飼料管理 應(yīng)建立有效的流程，以確保工廠主要加工活動副產(chǎn)品的安全和合法性。 ......
HACCP食品認證內(nèi)務(wù)管理和衛(wèi)生標準
HACCP食品認證 內(nèi)務(wù)管理和衛(wèi)生標準 ......
HACCP認證對于異物檢測和清除設(shè)備的要求
HACCP認證 對于異物檢 測和清除設(shè)備的要求 應(yīng)通過有效地使用異物清除或檢測設(shè)備減少或消除產(chǎn)品污染風(fēng)險。 1 應(yīng)對每一個生產(chǎn)流程進行與 HACCP 研究相聯(lián)系的評估和記錄，以識別使用異物污染檢測或清 除設(shè)備的可能性。需要考慮的典型設(shè)備可包括： ? 過濾器 ? 篩子 ? 金屬探測器 ? 磁鐵 ? 光學(xué)分選設(shè)......
HACCP食品認證員工設(shè)施要求
HACCP食品認證 中員工設(shè)施應(yīng)足以容納所需人數(shù)的員工，而且其設(shè)計和運行應(yīng)有利于最大限度地減少產(chǎn)品污染風(fēng)險。設(shè)施應(yīng)得到良好且清潔的維護。 1.應(yīng)為所有的人員提供專用的更衣設(shè)施，包括員工、來賓和承包商。這些設(shè)施的設(shè)置地點應(yīng)能夠允許不經(jīng)過任何外部區(qū)域而直接進入生產(chǎn)、包裝或貯藏區(qū)。在無法做到這一點的情況下，應(yīng)進行風(fēng)險評估并實施相應(yīng)的規(guī)程（如配備擦鞋機）。 2.應(yīng)......
HACCP食品安全認證設(shè)備維護基本要求
HACCP食品安全認證 中要求應(yīng)為機器與設(shè)備制定有效的維護計劃，以防止污染和減少潛在的停工。 01、應(yīng)制定涵蓋所有機器和加工設(shè)備的成文的計劃維護時間表或狀態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)。當(dāng)啟用新的設(shè)備時，應(yīng)確定其維護要求。 02、除任何計劃維護規(guī)程外，在設(shè)備損壞所產(chǎn)生的異物可導(dǎo)致產(chǎn)品污染風(fēng)險的情況下，還應(yīng)按預(yù)定的時間間隔對設(shè)備進行檢查，對檢查結(jié)果進行記錄，......
HACCP認證建筑物構(gòu)造、原材料搬運、制作、加工、包裝和貯藏區(qū)標準
HACCP食品安全認證 對于建筑物構(gòu)造、原材料搬運、制作、加工、包裝和貯藏區(qū)標準的13個要點 1.墻壁的表面處理和維護應(yīng)可預(yù)防灰塵積累、最大限度地減少冷凝和發(fā)霉，而且便于清潔。 2.地板應(yīng)具有適當(dāng)?shù)哪湍バ?，以滿足加工要求并承受保潔材料和方法。它們應(yīng)具備一定的抗?jié)B透性，得到良好的維護且便于清潔。 3.排水系統(tǒng)（如提供）的選......
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